Генеральная уборка холодильника и правила хранения продуктов
Генеральная уборка холодильника и правила хранения продуктов. 15447.jpeg

Даже если вы приобрели саморазмораживающийся современный холодильник это не означает, что он не требует никакого ухода. Прибор нуждается в периодической ревизии продуктов и генеральной уборке. Сейчас речь пойдет о том, как правильно мыть холодильник, чтобы в нем не появились неприятные запахи, и как хранить продукты, чтобы они не испортились.

Периодичность генеральной уборки

У нас распространено мнение, что поскольку внутри холодильника довольно холодно, то вредные бактерии там не заводятся. На самом деле микробы прекрасно себя чувствуют в этом приборе и даже размножаются, поэтому не стоит рассчитывать на стерильную среду в холодильнике. Согласно правилам гигиены прибор необходимо мыть один раз в две недели, причем внутри и снаружи. Тщательно промойте все поверхности влажной мыльной тряпкой, затем пройдитесь чистой тряпкой и, наконец, протрите насухо. При этом не забывайте обрабатывать ручки холодильника, где тоже накапливаются микробы, которые могут оказаться в вашем организме.

Правильное хранение даров садов и полей

Для хранения фруктов и овощей в холодильнике предназначены удобные нижние ящики. Но не стоит их держать вместе, лучше разложить дары садов и полей в разные емкости. Потому что у различных сортов фруктов и овощей разный срок годности. Если один из них начал портиться, то вредные бактерии, возникающие в процессе гниения, могут попасть на качественные продукты. В идеале каждый сорт овощей или фруктов держат в отдельном пакете.

Как альтернативный вариант можно использовать особые антибактериальные коврики, которые продаются в магазинах. Они поглощают всю влагу в холодильнике и мешают образованию микробов.

Что не сочетается на одной полке

Самым лучшим решением будет сортировка продуктов по видам и их распределение по отдельным полкам. Так, отведите место для молочной продукции, для мясной, полочку для готовой пищи. Категорически нельзя класть пиццу на пакет с сырой рыбой, чтобы потом не возникли проблемы со здоровьем.

Для хранения молочной продукции необходимы особые условия, ее не держат на полочках в дверце холодильника, так как эта часть прибора подвержена сильным температурными перепадам, что быстро приведет "молочку" в негодность.

Отведите дверцу под товары менее зависимые от температурного режима — яйца, соусы, маринады. Впрочем, в прохладную погоду яйца могут храниться и без холодильника 1-2 недели. Если вы привыкли держать их в холодильнике, то не снимайте магазинную упаковку, чтобы не распространялись бактерии.

Не выбрасывайте пищевую пленку и контейнеры, они обязательно пригодятся. Эти средства защищают продукты от лишних запахов и являются дополнительной "броней" от микробов. В итоге продукты питания дольше сохраняют свою свежесть

Как часто устраивать смотр продуктам

Холодильник нуждается в ревизии каждую неделю. Удалите из него все продукты, которые начали портиться или приобрели плохой запах. Не стоит хранить ветчину с неприятным запахом, чтобы добавить ее в омлет. Это блюдо негативно отразится на вашем здоровье. Без сожаления выбрасывайте банки с домашним консервированием, где сверху появился налет плесени, чтобы она не распространилась на соседние продукты.

Если вы будете постоянно поддерживать порядок в холодильнике, то всегда будете в курсе ассортимента домашних продуктов и с легкостью решите вопрос: что приготовить на обед.

Фото: idntimes.com

Читайте также:

Как правильно разморозить и почистить холодильник?

 

Пархоменко Марина

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках...

Стало известно, сколько на самом деле зарабатывают новосибирские депутаты Стало известно, сколько на самом деле зарабатывают новосибирские депутаты Новости
Депутаты законодательного собрания Новосибирской области выложили информацию о доходах за прошлый год: у самых богатых депутатов есть недвижимость заграницей.
В Перми на покупку квартир ветеранам ВОВ выделят 9,5 млн рублей В Перми на покупку квартир ветеранам ВОВ  выделят 9,5 млн рублей Новости
Из федерального бюджета будет выделено 9,5 миллионов рублей на покупку квартир для шести ветеранов ВОВ и их семей, которые живут в Пермском крае.